იაპონური
ჩაჭერით კრევეტების ქვედა მხარე, რომ შეწვისას სწორად დარჩნენ.
გააცხელეთ ზეთი 180°C-მდე.
ჩაურიეთ კვერცხი ყინულოვან წყალში, შემდეგ ოდნავ ჩაურიეთ ფქვილი, ცომი კოშტებიანი დატოვეთ.
ამოავლეთ თითოეული ნაჭერი ცომში და ზედმეტი ჩამოაწრიტეთ.
შეწვით ბოსტნეული და კრევეტები პატარა ნაწილებად 2-3 წუთი ღია ოქროსფრად და ხრაშუნამდე.
დააწრიტეთ ცხაურზე და ოდნავ მოაყარეთ მარილი.
მოხარშეთ დაში, სოიო და მირინი ჩასაწები სოუსისთვის და მიირთვით გვერდით.