ტაკო

ინგრედიენტები

• სიმინდის ტორტილიები 9 პატარა
• საქონლის ხორცი, ქათამი ან თევზი 400 გ
• თეთრი ხახვი, წვრილად დაჭრილი 1/2
• ახალი ქინძი, დაჭრილი 3 ს.კ.
• სალსა 150 გ
• ლაიმი, ნაჭრებად დაჭრილი 1
• ძირა, დაფქვილი 1 ჩ.კ.
• წიწაკის ფხვნილი 1 ჩ.კ.
• ნიორი, დაქუცმაცებული 2 კბილი
• მცენარეული ზეთი 1 ს.კ.
• მარილი გემოვნებით

მომზადების წესი

1. 1

   შეაზავეთ ხორცი ძირათი, წიწაკის ფხვნილით, ნიორითა და მარილით.

2. 2

   გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე და შეწვით ხორცი საშუალო-მაღალ ცეცხლზე შებრაწვამდე და მზადყოფნამდე.

3. 3

   გააცხელეთ სიმინდის ტორტილიები მშრალ ტაფაზე რბილობამდე და მოქნილობამდე.

4. 4

   დაჭერით ხახვი და ქინძი და დაჭერით ლაიმი ნაჭრებად.

5. 5

   შეავსეთ თითოეული ტორტილია შემწვარი ხორცით.

6. 6

   ზემოდან დაადეთ ხახვი, ქინძი და კოვზი სალსა.

7. 7

   დაასრულეთ ახალი ლაიმის წვენით და მიირთვით მაშინვე.