ტაკო

ინგრედიენტები

• სიმინდის ტორტილიები 9 small
• საქონელი, ქათამი ან თევზი 400 g
• თეთრი ხახვი, წვრილად დაჭრილი 1/2
• ახალი ქინძი, დაჭრილი 3 tbsp
• სალსა 150 g
• ლაიმი, ნაჭრებად დაჭრილი 1
• ძირა, დაფქვილი 1 tsp
• წიწაკის ფხვნილი 1 tsp
• ნიორი, დაქუცმაცებული 2 cloves
• მცენარეული ზეთი 1 tbsp
• მარილი to taste

მომზადების წესი

1. 1

   დააგემოვნეთ ხორცი ძირათი, წიწაკის ფხვნილით, ნიორითა და მარილით.

2. 2

   გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე და მოხარშეთ ხორცი საშუალო-მაღალ ცეცხლზე შებრაწვამდე და მზადყოფნამდე.

3. 3

   გააცხელეთ სიმინდის ტორტილიები მშრალ ტაფაზე რბილობამდე და მოქნილობამდე.

4. 4

   დაჭერით ხახვი და ქინძი და დაჭერით ლაიმი ნაჭრებად.

5. 5

   შეავსეთ თითოეული ტორტილია მოხარშული ხორცით.

6. 6

   ზემოდან დაადეთ ხახვი, ქინძი და კოვზი სალსა.

7. 7

   დაასრულეთ ახალი ლაიმის წვენით და მიირთვით მაშინვე.