საბ-სენდვიჩი ინდაურით, ლორით და პროვოლონეთი

ამერიკული

ცხელი კერძი სირთულე: მარტივი ულუფები: 4 სულ: 15 წთ

ინგრედიენტები

  • საბის (ჰოგის) ფუნთუშა, დაახლოებით 20 სმ სიგრძის 4 (400 გ)
  • ინდაურის მკერდი (დელიკატესი), თხლად დაჭრილი 240 გ
  • ლორი, თხლად დაჭრილი 160 გ
  • პროვოლონე ყველი, ნაჭრებად 8 ნაჭერი (160 გ)
  • აისბერგის სალათა, წვრილად დაჭრილი 80 გ
  • პომიდორი, თხლად დაჭრილი 2 პატარა (160 გ)
  • წითელი ხახვი, თხლად დაჭრილი 1/2 პატარა (40 გ)
  • მწვანე ბულგარული წიწაკა, თხლად დაჭრილი 1/2 (60 გ)
  • მაიონეზი 4 სუფრის კოვზი (55 გ)
  • ყვითელი მდოგვი 4 ჩაის კოვზი (20 გ)
  • ხმელი ორეგანო, მარილი და შავი პილპილი თითოეული ცოტ-ცოტა
მომზადება
15 წთ
ხარშვა
0 წთ

მომზადების წესი

  1. 1

    ფუნთუშები სიგრძეზე გაჭერით ბოლომდე გაუჭრელად, რომ წიგნივით გაიშალოს.

  2. 2

    თითოეული ფუნთუშის ერთ გაჭრილ მხარეს წაუსვით 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი, მეორეზე კი — 1 ჩაის კოვზი მდოგვი.

  3. 3

    თითოეულ ფუნთუშაში სიგრძეზე დააწყვეთ პროვოლონეს 2 ნაჭერი, შემდეგ მოკეცილად ჩადეთ 60 გ ინდაური და 40 გ ლორი.

  4. 4

    დაამატეთ პომიდვრის ნაჭრები და მოაყარეთ ცოტაოდენი მარილი, პილპილი და ორეგანო.

  5. 5

    ზემოდან დააწყვეთ წითელი ხახვი, მწვანე წიწაკა და დაჭრილი სალათა.

  6. 6

    დახურეთ ფუნთუშები, ნაზად დააჭირეთ და თითოეული დახრილად შუაზე გაჭერით.

  7. 7

    მიირთვით მაშინვე, ან მჭიდროდ შეახვიეთ ქაღალდში და შეინახეთ მაცივარში 4 საათამდე.