სპრინგ როლები

ინგრედიენტები

• გაზაფხულის რულეტის ცომის ფურცლები 12 ცალი
• კომბოსტო, წვრილად დაჭრილი 200 გ
• სტაფილო, ჩხირებად 100 გ
• ფუნჩოზა, დამბალი 50 გ
• ღორის ფარში ან კრევეტი 120 გ
• ნიორი, დაქუცმაცებული 2 კბილი
• სოიოს სოუსი 1 ს.კ.
• სეზამის ზეთი 1 ჩ.კ.
• სახამებლის ხსნარი დასახურად 2 ს.კ.
• ზეთი ფრიტიურში შესაწვავად 500 მლ

მომზადების წესი

1. 1

   შეწვით ღორი ან კრევეტი ნიორთან ერთად მზადყოფნამდე, შემდეგ დაამატეთ კომბოსტო და სტაფილო და ცოტა ხანს აურიეთ.

2. 2

   დააგემოვნეთ სოიოს სოუსითა და სეზამის ზეთით, შეურიეთ გადაწურული ატრია და მთლიანად გააცივეთ შიგთავსი.

3. 3

   დადეთ შიგთავსის ულუფა ფურცლის ერთ კუთხესთან.

4. 4

   მოკეცეთ გვერდები და მჭიდროდ დაახვიეთ, ბოლო კიდე სახამებლის ხსნარით დახურეთ.

5. 5

   გააცხელეთ ზეთი 175°C-მდე და შეწვით რულეტები ნაწილ-ნაწილ ოქროსფრად და ხრაშუნამდე.

6. 6

   გააშრეთ ქაღალდის ხელსახოცზე და მიირთვით ცხლად ტკბილ-ცხარე ან სოიოს ჩასაწობ სოუსთან ერთად.