ტაილანდური
გაასუფთავეთ პაპაია, ამოიღეთ თესლი და რბილობი დაჭერით გრძელ თხელ ზოლებად ჟულიენის სათლელით ან ბასრი დანით.
დაჭერით ლობიო 3 სმ-იან ნაჭრებად და პომიდორი გაჭერით შუაზე.
დანაყეთ ნიორი და ჩილი უხეშ პასტად დიდ როდინში.
დაამატეთ პალმის შაქარი, თევზის სოუსი და ლაიმის წვენი და ურიეთ, სანამ შაქარი არ გაიხსნება.
დაამატეთ ლობიო და გამხმარი კრევეტები და მსუბუქად დაჭყლიტეთ სანაყით.
დაამატეთ პაპაია და პომიდორი და ფრთხილად დანაყეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, ნარევს კოვზით ამოატრიალებთ, რომ სოუსი კარგად შეიწოვოს.
დაამატეთ მიწის თხილი, აურიეთ, გასინჯეთ მჟავე, მარილიანი და ტკბილი გემოს ბალანსისთვის და მაშინვე მიართვით.