ამერიკული
გაასუფთავეთ კარტოფილი და დაჭერით 2 სმ-ის კუბიკებად. დაასხით ცივი დამარილებული წყალი, მიიყვანეთ დუღილამდე და ადუღეთ, სანამ ოდნავ არ დარბილდება, 10-12 წუთი.
გადაწურეთ კარტოფილი, გაშალეთ ლანგარზე და ჯერ კიდევ თბილს მოასხურეთ ძმარი. გააგრილეთ 20 წუთის განმავლობაში.
მოხარშეთ კვერცხები 10 წუთის განმავლობაში, გააცივეთ ცივ წყალში, შემდეგ გაასუფთავეთ და დაჭერით.
წვრილად დაჭერით ნიახური და წითელი ხახვი.
დიდ ჯამში ათქვეფეთ მაიონეზი, მდოგვი, რელიში, შაქარი, მარილი და პილპილი.
დაამატეთ კარტოფილი, კვერცხები, ნიახური და ხახვი და ფრთხილად აურიეთ, სანამ ყველაფერი არ დაიფარება სოუსით.
დაფარეთ და გააცივეთ მინიმუმ 60 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიწოდებამდე მოაყარეთ პაპრიკა.