ღამის შვრიის ფაფა კენკროვნებით

ინგრედიენტები

• შვრიის ბურბუშელა 100 გ
• სრული ცხიმიანობის რძე 240 მლ
• ბერძნული იოგურტი, უშაქრო (2% ცხიმი) 120 გ
• თაფლი 2 ჩაის კოვზი
• დაფქვილი დარიჩინი 1/2 ჩაის კოვზი
• მარილი ცოტაოდენი
• ასორტი კენკრა 120 გ

მომზადების წესი

1. 1

   ჩაყარეთ ჯამში შვრია, რძე, იოგურტი, თაფლი, დარიჩინი და მარილი და აურიეთ, სანამ თანაბრად არ შეირევა.

2. 2

   ნარევი განანაწილეთ ორ ქილას ან თავსახურიან ჭურჭელში.

3. 3

   დახურეთ და შედგით მაცივარში ღამით, რომ შვრია დარბილდეს და სითხე შეიწოვოს.

4. 4

   დილით თითოეული ქილა კარგად აურიეთ.

5. 5

   ზემოდან დაამატეთ კენკრა.

6. 6

   მიირთვით ცივად, ან თუ გირჩევნიათ, გაათბეთ მიკროტალღურ ღუმელში 1-2 წუთი.