ფრანგული
მოხარშეთ კარტოფილი დამარილებულ წყალში სანამ არ დარბილდება, 15-20 წუთი, მწვანე ლობიო დაამატეთ ბოლო 4 წუთით. გადაწურეთ, შემდეგ ლობიო ცივ წყალში ჩადეთ გასაცივებლად.
მოხარშეთ კვერცხები 9 წუთის განმავლობაში, გააცივეთ ცივ წყალში, შემდეგ გაასუფთავეთ და 4 ნაწილად დაჭერით.
ათქვიფეთ ძმარი, მდოგვი, შალოტი, მარილი და პილპილი, შემდეგ თქვეფით ჩაამატეთ ზეითუნის ზეთი ვინეგრეტის მისაღებად.
თბილი კარტოფილი შუაზე გაჭერით და მოურიეთ ვინეგრეტის 2 სუფრის კოვზთან ერთად.
პომიდორი დაჭერით ნაჭრებად, ხოლო სალათის ფოთლები დიდ ნაჭრებად დახიეთ.
სალათის ფოთლები დააწყვეთ თეფშზე და მოაწყვეთ მასზე კარტოფილი, მწვანე ლობიო, პომიდორი, კვერცხები, ტუნას ნატეხები და ზეთისხილი.
მოასხურეთ დარჩენილი ვინეგრეტი და მიართვით.