მისო სუპი

ინგრედიენტები

• დაშის ბულიონი 500 ml
• მისოს პასტა 3 tbsp
• აბრეშუმისებრი ტოფუ, კუბიკებად 150 g
• ხმელი ვაკამეს წყალმცენარე 1 tbsp
• მწვანე ხახვი, თხლად დაჭრილი 1

მომზადების წესი

1. 1

   დაასველეთ ხმელი ვაკამე ცივ წყალში დაახლოებით 5 წუთი, სანამ დარბილდება და გაიზრდება, შემდეგ გადაწურეთ.

2. 2

   გააცხელეთ დაში ქვაბში საშუალო ცეცხლზე ორთქლის გამოსვლამდე, მაგრამ არა დუღილამდე.

3. 3

   დაამატეთ ტოფუს კუბიკები და ვაკამე და ნელა გააცხელეთ.

4. 4

   ჩადეთ მისოს პასტა ჩამჩაში ან პატარა ჯამში, დაამატეთ ცოტა ცხელი დაში და აურიეთ გლუვამდე.

5. 5

   ჩაურიეთ გახსნილი მისო ქვაბში და შეინახეთ სუპი დუღილის ზღვარზე, არასოდეს ადუღოთ.

6. 6

   გაანაწილეთ ჯამებში, მოაფინეთ მწვანე ხახვი და მიირთვით მაშინვე.