ინდური
გაფცქვენით მანგო, რბილობი ჩამოაჭერით კურკას და უხეშად დაჭერით.
ბლენდერში ჩადეთ მანგო, იოგურტი, რძე, შაქარი და კარდამონის უმეტესი ნაწილი.
ათქვიფეთ მაღალ სიჩქარეზე 1 წუთის განმავლობაში, სანამ მასა სრულიად ერთგვაროვანი გახდება.
გასინჯეთ და დაამატეთ ცოტა მეტი შაქარი, თუ მანგო არც ისე ტკბილია, შემდეგ კიდევ რამდენიმე წამით ათქვიფეთ.
დაამატეთ ყინულის კუბიკები და ათქვიფეთ 20-30 წამის განმავლობაში, სანამ ლასი გაცივდება და აქაფდება.
ჩაასხით 4 მაღალ ჭიქაში, მოაყარეთ დარჩენილი კარდამონი და მაშინვე მიირთვით.