ამერიკული
მოხარშეთ მაკარონი დამარილებულ მდუღარე წყალში ალ დენტემდე, შემდეგ გადაწურეთ.
გაადნეთ კარაქი ქვაბში, ჩაურიეთ ფქვილი და მოხარშეთ ერთი წუთი რუსთვის.
თანდათან ჩაურიეთ რძე და მოხარშეთ, სანამ სოუსი გასქელდება და კოვზს დაეფარება.
ცეცხლიდან გადმოღებულს ჩაურიეთ დარინდული ყველის უმეტესი ნაწილი, მდოგვი და მუსკატის კაკალი გლუვამდე, შემდეგ დააგემოვნეთ.
ჩაურიეთ გადაწურული მაკარონი ყველის სოუსში თანაბარ დაფარვამდე.
ცხობილი ვერსიისთვის გადაიტანეთ ჭურჭელში, ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ყველი და გამოწვით გრილზე ოქროსფრად და აქაფებამდე.
მიირთვით ცხლად.