ბერძნული
დაამწნილეთ ხორცი იოგურტთან, ნიორთან, ზეითუნის ზეთთან, ორეგანოსთან, პაპრიკასთან, ლიმონის წვენთან, მარილთან და პილპილთან ერთად სულ მცირე 1 საათი.
შეწვით ხორცი ცხელ ტაფაზე ან გრილზე ნაწილ-ნაწილ, სანამ შეიწვება და ხრაშუნა კიდეები ექნება.
გააცხელეთ პიტას პური ცოტა ხნით მშრალ ტაფაზე ან ცეცხლზე, სანამ რბილი და მოქნილი გახდება.
წაუსვით ძაძიკი თითოეულ თბილ პიტას.
დაამატეთ ცხელი ხორცი, დაჭრილი პომიდორი და წითელი ხახვი.
მჭიდროდ დაახვიეთ, შეახვიეთ ქაღალდში და მიირთვით დამატებით ძაძიკთან ერთად.