ესპანური
პური 5 წუთით ჩაალბეთ ცოტა წყალში, შემდეგ გამოწურეთ.
პომიდვრებს ამოაცალეთ გული და უხეშად დაჭერით, ხოლო ხიარი, თესლგაცლილი წიწაკა, ხახვი და ნიორი დაჭერით.
ბლენდერში გაატარეთ ბოსტნეული პურთან, ძმართან და მარილთან ერთად ძალიან გლუვ მასამდე, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
ბლენდერის მუშაობისას წვრილი ნაკადით დაასხით ზეითუნის ზეთი, სანამ წვნიანი კრემისებრი არ გახდება.
დაგემოვნეთ და მარილი და ძმარი საჭიროებისამებრ შეასწორეთ; უფრო წმინდა ტექსტურისთვის წვნიანი საცერში გაატარეთ.
გააცივეთ მინიმუმ 120 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით ცივად თასებში ან ჭიქებში.