კარტოფილი ფრი

ინგრედიენტები

• კარტოფილი 500 გ
• ზეთი ფრიტიურისთვის 700 მლ
• მარილი 1 ჩ.კ.

მომზადების წესი

1. 1

   გაფცქვენით კარტოფილი და დაჭერით თანაბარ ჩხირებად დაახლოებით 1 სმ სისქით.

2. 2

   ჩაალბეთ ცივ წყალში 30 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ და კარგად გაამშრალეთ.

3. 3

   გააცხელეთ ზეთი 160°C-მდე და წინასწარ შეწვით კარტოფილი 4-5 წუთი ფერის მიღების გარეშე; გადაწურეთ.

4. 4

   გაზარდეთ ზეთის ტემპერატურა 190°C-მდე.

5. 5

   კვლავ შეწვით კარტოფილი 3-4 წუთი ოქროსფრად და ხრაშუნამდე.

6. 6

   გადაიტანეთ ქაღალდის ხელსახოცზე და მაშინვე მოაყარეთ მარილი, სანამ ცხელია.