კარტოფილი ფრი

ინგრედიენტები

• კარტოფილი 500 g
• ზეთი ღრმად შესაწვავად 700 ml
• მარილი 1 tsp

მომზადების წესი

1. 1

   გახეხეთ კარტოფილი და დაჭერით თანაბარ ჩხირებად დაახლოებით 1 სმ სისქით.

2. 2

   დაასველეთ ცივ წყალში 30 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ და კარგად გაამშრალეთ.

3. 3

   გააცხელეთ ზეთი 160°C-მდე და გააფითრეთ კარტოფილი 4-5 წუთი ფერის მიღების გარეშე; გადაწურეთ.

4. 4

   აწიეთ ზეთი 190°C-მდე.

5. 5

   კვლავ შეწვით კარტოფილი 3-4 წუთი ოქროსფრად და ხრაშუნამდე.

6. 6

   დაასველეთ ქაღალდის ხელსახოცზე და მაშინვე მოაყარეთ მარილი, სანამ ცხელია.