კარივურსტი

გერმანული

ცხელი კერძი სირთულე: მარტივი ულუფები: 2 სულ: 25 წთ

ინგრედიენტები

  • ბრატვურსტის ძეხვები 4
  • პომიდვრის კეტჩუპი 150 გ
  • კარის ფხვნილი 2 ჩ.კ.
  • შებოლილი პაპრიკა 1 ჩ.კ.
  • ვორჩესტერის სოუსი 1 ჩ.კ.
  • შაქარი 1 ჩ.კ.
  • მცენარეული ზეთი 1 ს.კ.
  • გაყინული კარტოფილი ფრი (არასავალდებულო) 300 გ
მომზადება
10 წთ
ხარშვა
15 წთ

მომზადების წესი

  1. 1

    გააცხელეთ კეტჩუპი პატარა ქვაბში პაპრიკასთან, ვორჩესტერის სოუსთან, შაქართან და ნახევარ კარის ფხვნილთან ერთად, შემდეგ შეინახეთ თბილად.

  2. 2

    გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე და შეწვით ბრატვურსტი საშუალო ცეცხლზე გადაბრუნებით დაახლოებით 10 წუთი, სანამ შეიწვება და მოიხარშება.

  3. 3

    ამასობაში გამოაცხვეთ ან შეწვით კარტოფილი ფრი, თუ მასთან ერთად მიირთმევთ.

  4. 4

    დაჭერით მოხარშული ძეხვები ლუკმის ზომის რგოლებად.

  5. 5

    დააწყვეთ ძეხვი თეფშზე, ზემოდან უხვად დაასხით ცხელი კარის კეტჩუპი და მოაყარეთ დარჩენილი კარის ფხვნილი.

  6. 6

    მიირთვით მაშინვე კარტოფილ ფრისთან და დამატებით კარის ფხვნილთან ერთად.