საერთაშორისო
სოკო დაჭრით ნაჭრებად, ხახვი და ნიორი კი წვრილად დაჭრით.
დიდ ქვაბში გაადნეთ კარაქი და ხახვი საშუალო ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში შეწვით, სანამ არ დარბილდება.
დაამატეთ სოკო და ბეგქონდარი და შეწვით 10 წუთის განმავლობაში, თან ურიეთ, სანამ მათი სითხე მეტწილად არ აორთქლდება; ნიორი ბოლო წუთზე დაამატეთ.
მოაყარეთ ფქვილი და ურიეთ 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ თანდათან ჩაასხით ბულიონი და თან ურიეთ.
ნელ ცეცხლზე ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ბლენდერით გაატარეთ ერთგვაროვან მასამდე, სურვილისამებრ რამდენიმე ნაჭერი დატოვეთ.
შეურიეთ ნაღები, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გააცხელეთ ადუღების გარეშე.
მიირთვით ოხრახუშმოყრილი.