ჩინური
ქათამი შეურიეთ სოიოს სოუსის 2 ჩ. კ.-ს, სიმინდის სახამებელსა და შაოსინგის ღვინოს.
ნუდლსი მოხარშეთ მდუღარე წყალში 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ დარბილდება, შემდეგ გადაწურეთ, გამოავლეთ ცივი წყლით და შეურიეთ ზეთის 1 ჩ. კ.
დარჩენილი სოიოს სოუსი შეურიეთ ხამანწკის სოუსსა და შაქარს.
ვოკში მაღალ ცეცხლზე გაათბეთ ზეთის 1 სუფრის კ. და ქათამი 4 წუთის განმავლობაში მოშუშეთ სწრაფად მორევით, სანამ სრულად არ მოიხარშება, შემდეგ განზე გადადეთ.
გაათბეთ დარჩენილი ზეთი და 2 წუთის განმავლობაში მოშუშეთ ხახვი, ნიორი და სტაფილო, შემდეგ დაამატეთ კომბოსტო და კიდევ 2 წუთით მოშუშეთ.
დაამატეთ ნუდლსი და სოუსი და 2 წუთის განმავლობაში მორევით შეურიეთ, სანამ ნუდლსი სოუსით არ დაიფარება და კიდეებზე ოდნავ არ დაიხრაშუნებს.
დააბრუნეთ ქათამი, დაამატეთ ლობიოს ყლორტები და მწვანე ხახვი, 1 წუთის განმავლობაში მორევით შეურიეთ და მიირთვით.