ტეხას-მექსიკური
გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ხახვი დარბილებამდე, შემდეგ დაამატეთ ნიორი და შეწვით 1 წუთი.
დაამატეთ საქონლის ფარში და კარგად შეწვით, კოვზით დანაწევრებით.
ჩაურიეთ ძირა, წიწაკის ფხვნილი და პაპრიკა და მოხარშეთ ერთი წუთი არომატის გამოსვლამდე.
დაამატეთ პომიდორი, პომიდვრის პასტა და ბულიონი, მიიყვანეთ დუღილამდე და მოხარშეთ სახურავის გარეშე 40 წუთი.
ჩაურიეთ წითელი ლობიო და მოხარშეთ კიდევ 15 წუთი, სანამ არ გასქელდება და გემო არ გაჯერდება.
დაუმატეთ მარილი გემოვნებით და მიირთვით ბრინჯთან, არაჟანთან ან დარინდულ ყველთან ერთად.