ამერიკული
გაახურეთ ღუმელი 180 °C-მდე, ორი 20 სმ-იანი მრგვალი ტორტის ფორმა ცხიმით წაუსვით და ამოუფინეთ საცხობი ქაღალდი.
თასში ერთმანეთში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი და მარილი.
მეორე თასში გლუვად ათქვიფეთ კვერცხი ყავისფერ შაქართან, ზეთთან და 1 ჩაის კოვზ ვანილთან ერთად, შემდეგ ჩაურიეთ სტაფილო.
მშრალი ინგრედიენტები ფრთხილად შეურიეთ სტაფილოს მასას, მხოლოდ იმდენ ხანს, სანამ შეერევა, და ცომი გაანაწილეთ ფორმებში.
გამოაცხვეთ 25-30 წუთი, სანამ შამფური სუფთა არ ამოვა, შემდეგ მთლიანად გააგრილეთ ცხაურზე.
კრემისთვის გლუვად ათქვიფეთ კარაქი, მოკლედ ჩაათქვიფეთ ნაღების ყველი, შემდეგ დაამატეთ შაქრის ფხვნილი და დარჩენილი ვანილი და ათქვიფეთ სქელად.
ტორტის ფენები შეაწებეთ კრემის ნახევრით, დანარჩენი გადაუსვით ზემოდან და დაჭრამდე 30 წუთით შეინახეთ მაცივარში.