მექსიკური
გააცხელეთ ლობიო ძირასა და წიწაკის ფხვნილთან ერთად, ოდნავ დაჭყლიტეთ, და საჭიროების შემთხვევაში გააცხელეთ ბრინჯი და ხორცი.
გააცხელეთ თითოეული ტორტილია მშრალ ტაფაზე, სანამ რბილი და მოქნილი გახდება.
დააფინეთ ბრინჯი ტორტილიის შუაში, ზემოდან დააწყვეთ ლობიო და ხორცი.
დაამატეთ ყველი, სალსა, არაჟანი და ავოკადო, ბოლოს გადაწურეთ ლაიმი და მოაყარეთ ქინძი.
შიგნით მოკეცეთ ტორტილიის კიდეები, შემდეგ მჭიდროდ დაახვიეთ ჩაკეტილ ცილინდრად.
ხრაშუნა ქერქისთვის, შეწვით ნაკერით ქვემოთ ცხელ მშრალ ტაფაზე ოქროსფრად.
გადაჭერით შუაზე და მიირთვით.