ამერიკული
დიდ თასში ფქვილი, საფუარი, შაქარი და მარილი აურიეთ, თბილი წყალი დაამატეთ და 10 წუთის განმავლობაში მოზილეთ მკვრივ, გლუვ ცომად.
გადაფარეთ და თბილ ადგილას დატოვეთ 60 წუთით, სანამ ცომი ორჯერ არ გაიზრდება.
ცომი 8 ნაწილად გაყავით და თითოეულს ბურთის ფორმა მიეცით. თითოეული ბურთის შუაში ფქვილწასმული თითი გაუყარეთ, ხვრელი დაახლოებით 4 სმ-მდე გააგანიერეთ და 15 წუთით დატოვეთ დასასვენებლად.
ღუმელი 220 °C-მდე გახურეთ და დიდ ქვაბში წყალი თაფლთან ერთად დაადუღეთ.
ბეიგლები რამდენიმე ცალობით მოხარშეთ, თითოეული მხარე 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაწურეთ და საცხობ ქაღალდგადაფენილ ფირფიტაზე დააწყვეთ.
გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ მუქ ოქროსფერ ფერს არ მიიღებს და მავთულის ცხაურზე გააგრილეთ.
თითოეული ბეიგლი შუაზე გაჭერით და წაუსვით 40 გ ნაღების ყველი.