ვენესუელური
თბილ წყალს ერთად გაურიეთ მარილი და 1 ჩაის კოვზი ზეთი, შემდეგ თანდათან დაამატეთ სიმინდის ფქვილი და ხელით ურიეთ, რომ ყველა გუნდა დაიშალოს.
2 წუთის განმავლობაში მოზილეთ რბილ, გლუვ ცომად, რომელიც კიდეებზე არ სკდება, საჭიროების შემთხვევაში ცოტა წყალი დაამატეთ, და 5 წუთით დააყენეთ დასასვენებლად.
ცომი გაყავით 5 ბურთულად და თითოეული გააბრტყელეთ დაახლოებით 10 სმ დიამეტრისა და 1,5 სმ სისქის დისკოდ.
ბრტყელი ტაფა ან მძიმე ტაფა გაათბეთ საშუალო ცეცხლზე და წაუსვით დარჩენილი ზეთი.
არეპასები თითო მხარეს 6-8 წუთის განმავლობაში შეწვით, სანამ მყარი ოქროსფერი ქერქი არ გაჩნდება, შემდეგ დაასრულეთ 180 °C-იან ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, სანამ დაკაკუნებისას ღრუ ხმა არ გამოვა.
თითოეულ ცხელ არეპას გვერდიდან დანით გაჭერით, რომ ჯიბე გაკეთდეს.
შიგნით წაუსვით კარაქი, შეავსეთ გახეხილი ყველით და თბილად მიართვით.