サラダ 難易度: かんたん 人数分: 2 合計: 35分
材料
- 刺身用マグロまたはサーモン（角切り） 200 g
- 炊いた寿司飯 240 g
- しょうゆ 2 tbsp
- ごま油 1 tsp
- 米酢 1 tsp
- 炒りごま 1 tbsp
- アボカド（スライス） 1
- きゅうり（角切り） 1 small
- 枝豆（さやから出したもの） 80 g
- 青ねぎ（小口切り） 2 stalks
作り方
- 1
しょうゆ、ごま油、米酢を混ぜてマリネ液を作る。
- 2
角切りの魚をマリネ液にやさしく和え、10分置く。
- 3
温かい寿司飯を2つの器に分ける。
- 4
ご飯の上にアボカド、きゅうり、枝豆を盛り付ける。
- 5
マリネした魚を上にのせる。
- 6
青ねぎと炒りごまを散らし、すぐに供する。