パンケーキ

材料

• 薄力粉 200 g
• ベーキングパウダー 2 tsp
• 砂糖 2 tbsp
• 塩 1/2 tsp
• 卵 2
• 牛乳 300 ml
• 溶かしバター 30 g
• メープルシロップ（添え用） to serve

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜる。

2. 2

   別のボウルで卵を牛乳と溶かしバターと混ぜる。

3. 3

   液体を粉に注ぎ、ちょうど混ざる程度に混ぜる。多少のだまは問題ない。

4. 4

   薄く油を引いたノンスティックフライパンを中火で熱し、1枚につき約60mlの生地を流す。

5. 5

   表面に泡が立ち縁が固まるまで約2分焼き、裏返す。

6. 6

   もう片面が黄金色になるまでさらに約1分焼く。

7. 7

   パンケーキを重ね、バターとメープルシロップを添えて温かいうちに供する。