オムレツ

材料

• 卵 3
• チェダーチーズ（すりおろし） 30 g
• ハムまたは野菜（角切り） 40 g
• バター 10 g
• 牛乳 1 tbsp
• 塩・こしょう to taste

作り方

1. 1

   卵に牛乳、塩、こしょうを加えてちょうど混ざる程度に溶く。

2. 2

   ノンスティックフライパンにバターを中火で溶かし、全体になじませる。

3. 3

   卵を注ぎ、少し固まったら縁を中央に寄せながらフライパンを傾け、生の卵液を下に流し込む。

4. 4

   表面がまだ少し柔らかいうちに、ハムか野菜とチーズを片側に散らす。

5. 5

   オムレツを具の上に折りたたみ、さらに数秒焼く。

6. 6

   皿に滑らせてすぐに供する。