ガーリックブレッド

材料

• バゲット 1本(250g)
• バター(室温に戻したもの) 60g
• にんにく 4かけ
• パセリ(みじん切り) 大さじ2
• オレガノ(ドライ) 小さじ1/2
• 塩 ひとつまみ

作り方

1. 1

   オーブンを200℃に予熱する。

2. 2

   にんにくをつぶすか細かくすりおろし、パセリ、オレガノ、塩と一緒に室温に戻したバターに練り込む。

3. 3

   バゲットに2cm幅の切り込みを入れるが、底のクラストは切り離さずに、パンの形が崩れないようにする。

4. 4

   切り込みの間にガーリックバターを塗り、表面にも薄く塗る。

5. 5

   パン全体をアルミホイルで包み、10分焼く。

6. 6

   ホイルを開き、表面が黄金色でカリッとするまでさらに5分焼く。

7. 7

   スライスを引き離し、熱いうちに提供する。