アサイーボウル

材料

• 無糖の冷凍アサイーピューレ 400 g
• バナナ 中2本(皮をむいて200 g)
• りんごジュース 120 ml
• グラノーラ 60 g
• いちご 50 g
• ブルーベリー 50 g

作り方

1. 1

   少なくとも2時間前に、バナナ1本の皮をむいて薄切りにし、容器に入れて冷凍します。

2. 2

   アサイーのパックを室温で2〜3分置いてから、小さく割ってブレンダーに入れ、冷凍バナナのスライスとりんごジュースを加えます。

3. 3

   低速で攪拌し、ヘラで混ぜ物を押し下げながら、ソフトクリームのようにとろりとなめらかになるまで回します。ブレンダーが止まってしまうときだけ、ジュースを少量足します。

4. 4

   もう1本のバナナの皮をむいて薄切りにし、いちごはヘタを取って薄切りにします。

5. 5

   アサイーの混ぜ物を、冷やした2つのボウルにスプーンで盛ります。

6. 6

   グラノーラ、バナナのスライス、いちご、ブルーベリーをのせ、すぐにいただきます。