Tacos

Ingredienti

• Tortillas di mais 9 small
• Manzo, pollo o pesce 400 g
• Cipolla bianca, tagliata a dadini fini 1/2
• Coriandolo fresco, tritato 3 tbsp
• Salsa (salsa messicana) 150 g
• Lime, tagliato a spicchi 1
• Cumino in polvere 1 tsp
• Peperoncino in polvere 1 tsp
• Aglio, tritato 2 cloves
• Olio di semi 1 tbsp
• Sale to taste

Istruzioni

1. 1

   Condite la carne con cumino, peperoncino, aglio e sale.

2. 2

   Scaldate l'olio in una padella e cuocete la carne a fuoco medio-alto finché è rosolata e cotta.

3. 3

   Scaldate le tortillas di mais in una padella asciutta finché sono morbide e flessibili.

4. 4

   Tritate la cipolla e il coriandolo e tagliate il lime a spicchi.

5. 5

   Riempite ogni tortilla con la carne cotta.

6. 6

   Guarnite con cipolla, coriandolo e un cucchiaio di salsa.

7. 7

   Terminate con una spruzzata di lime fresco e servite subito.