Sub sandwich con tacchino, prosciutto cotto e provolone

Ingredienti

• Panini tipo sub (hoagie), lunghi circa 20 cm 4 (400 g)
• Petto di tacchino affettato sottile 240 g
• Prosciutto cotto affettato sottile 160 g
• Provolone a fette 8 fette (160 g)
• Lattuga iceberg a listarelle 80 g
• Pomodori a fette sottili 2 piccoli (160 g)
• Cipolla rossa a fette sottili 1/2 piccola (40 g)
• Peperone verde a fette sottili 1/2 (60 g)
• Maionese 4 cucchiai (55 g)
• Senape gialla 4 cucchiaini (20 g)
• Origano secco, sale e pepe nero un pizzico ciascuno

Istruzioni

1. 1

   Tagliate i panini nel senso della lunghezza senza arrivare fino in fondo, in modo che si aprano come un libro.

2. 2

   Spalmate 1 cucchiaio di maionese su un lato tagliato di ciascun panino e 1 cucchiaino di senape sull'altro.

3. 3

   Disponete 2 fette di provolone lungo ciascun panino, poi aggiungete, ripiegandoli, 60 g di tacchino e 40 g di prosciutto cotto.

4. 4

   Aggiungete le fette di pomodoro e conditele con un pizzico di sale, pepe e origano.

5. 5

   Completate con la cipolla rossa, il peperone verde e la lattuga a listarelle.

6. 6

   Chiudete i panini, premeteli delicatamente e tagliateli a metà in diagonale.

7. 7

   Servite subito, oppure avvolgeteli strettamente nella carta e conservateli in frigorifero per un massimo di 4 ore.