Poke Bowl

Ingredienti

• Tonno o salmone da sushi, a cubetti 200 g
• Riso per sushi cotto 240 g
• Salsa di soia 2 tbsp
• Olio di sesamo 1 tsp
• Aceto di riso 1 tsp
• Semi di sesamo tostati 1 tbsp
• Avocado, affettato 1
• Cetriolo, a dadini 1 small
• Edamame, sgusciati 80 g
• Cipollotto, affettato 2 stalks

Istruzioni

1. 1

   Frustate insieme salsa di soia, olio di sesamo e aceto di riso per ottenere la marinata.

2. 2

   Condite delicatamente il pesce a cubetti nella marinata e lasciate riposare 10 minuti.

3. 3

   Distribuite il riso per sushi caldo in due ciotole.

4. 4

   Disponete avocado, cetriolo ed edamame sul riso.

5. 5

   Adagiate sopra il pesce marinato.

6. 6

   Guarnite con cipollotto e semi di sesamo, poi servite subito.