Nachos

Ingredienti

• Tortilla chips 300 g
• Cheddar grattugiato 200 g
• Fagioli neri cotti o in scatola, scolati 200 g
• Jalapeños sott'aceto, affettati 60 g
• Salsa di pomodoro (salsa messicana) 150 g
• Panna acida 100 g
• Cipollotti, affettati 2
• Coriandolo fresco, tritato 2 tbsp

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldate il forno a 200 C e foderate una teglia con carta da forno.

2. 2

   Distribuite metà delle tortilla chips sulla teglia e cospargete con metà dei fagioli e metà del formaggio.

3. 3

   Disponete sopra le chips rimaste, poi il resto dei fagioli e del formaggio, e completate con i jalapeños.

4. 4

   Cuocete per 8-12 minuti finché il formaggio è completamente fuso e gorgogliante.

5. 5

   Sfornate e distribuite sopra la salsa e la panna acida.

6. 6

   Completate con i cipollotti e il coriandolo e servite caldo direttamente dalla teglia.