Budino di chia con frutti di bosco

Ingredienti

• Semi di chia 60 g
• Latte intero 360 ml
• Sciroppo d'acero 1 cucchiaio
• Estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino
• Frutti di bosco misti 120 g
• Cannella macinata q.b.

Istruzioni

1. 1

   Sbattere insieme il latte, lo sciroppo d'acero e la vaniglia in una ciotola.

2. 2

   Aggiungere i semi di chia e sbattere bene affinché non si formino grumi.

3. 3

   Lasciare riposare per 5 minuti, quindi sbattere di nuovo per eliminare eventuali grumi.

4. 4

   Coprire e riporre in frigorifero per una notte, finché il composto non risulta denso e rappreso.

5. 5

   Mescolare il budino e dividerlo in due bicchieri o ciotole.

6. 6

   Guarnire con i frutti di bosco e un pizzico di cannella prima di servire.