Wafel

Bahan

• Tepung terigu serbaguna 220 g
• Baking powder 1 tbsp
• Gula 2 tbsp
• Garam 1/2 tsp
• Telur, dipisahkan 2
• Susu 300 ml
• Mentega, dilelehkan 80 g
• Ekstrak vanili 1 tsp

Cara Membuat

1. 1

   Panaskan dan olesi sedikit minyak pada cetakan wafel.

2. 2

   Kocok tepung, baking powder, gula, dan garam bersama dalam mangkuk besar.

3. 3

   Kocok kuning telur dengan susu, mentega leleh, dan vanili, lalu aduk ke dalam campuran kering hingga halus.

4. 4

   Kocok putih telur hingga soft peak dan lipat perlahan ke dalam adonan untuk tekstur yang ringan.

5. 5

   Tuang adonan ke cetakan wafel panas dan tutup, masak hingga keemasan dan renyah, sekitar 4 menit.

6. 6

   Ulangi dengan sisa adonan, jaga wafel matang tetap hangat.

7. 7

   Sajikan panas dengan sirup maple, buah beri, atau krim kocok.