Bubur Semolina (Mannaya Kasha)

Name: Bubur Semolina (Mannaya Kasha)
Prep time: 2 min
Cook time: 12 min
Total time: 14 min
Yield: 3
Cuisine: Rusia
Ingredients: 500 ml Susu murni (3,2%); 100 ml Air; 60 g Semolina; 1,5 sdm Gula pasir; 1 jumput Garam; 20 g Mentega

Rusia

Sarapan Tingkat Kesulitan: Mudah Porsi: 3 Total: 14 mnt

Bahan

Susu murni (3,2%) 500 ml
Air 100 ml
Semolina 60 g
Gula pasir 1,5 sdm
Garam 1 jumput
Mentega 20 g

Persiapan

2 mnt

Memasak

12 mnt

Cara Membuat

1
Bilas panci dengan air dingin, tuang susu dan air, lalu didihkan dengan api sedang.
2
Tambahkan gula dan garam, lalu kecilkan api.
3
Tuang semolina dalam aliran tipis sambil terus diaduk dengan pengocok agar tidak menggumpal.
4
Masak selama 3 hingga 5 menit sambil terus diaduk hingga bubur mengental.
5
Angkat panci dari api, tutup, dan diamkan selama 5 menit; bubur akan semakin mengental.
6
Aduk setengah bagian mentega ke dalam bubur, bagikan ke dalam mangkuk, lalu beri sisa mentega di atas masing-masing porsi.