Kentang Goreng

Bahan

• Kentang 500 g
• Minyak untuk menggoreng rendam 700 ml
• Garam 1 tsp

Cara Membuat

1. 1

   Kupas kentang dan potong menjadi batang merata dengan tebal sekitar 1 cm.

2. 2

   Rendam dalam air dingin selama 30 menit, lalu tiriskan dan keringkan benar-benar.

3. 3

   Panaskan minyak hingga 160C dan goreng setengah matang kentang selama 4-5 menit tanpa berubah warna; tiriskan.

4. 4

   Naikkan suhu minyak hingga 190C.

5. 5

   Goreng kentang lagi selama 3-4 menit hingga keemasan dan renyah.

6. 6

   Tiriskan di atas tisu dapur dan langsung bumbui dengan garam selagi panas.