Salad Crab Stick (Krabovy Salat)

Bahan

• Crab stick (kepiting imitasi) 240 g
• Jagung manis kalengan, tiriskan 1 kaleng (200 g setelah ditiriskan)
• Telur, rebus matang 4 butir ukuran besar (200 g)
• Nasi putih dari beras bulir panjang, sudah dimasak dan didinginkan 200 g (70 g beras mentah)
• Mentimun segar 1 buah ukuran sedang (150 g)
• Mayones 150 g
• Daun dill segar, cincang 10 g
• Garam dan merica hitam secukupnya

Cara Membuat

1. 1

   Rebus beras dalam banyak air bergaram selama 15 menit, tiriskan, bilas dengan air dingin, dan biarkan hingga dingin.

2. 2

   Rebus telur hingga matang selama 10 menit, dinginkan dalam air dingin, kupas, lalu potong dadu.

3. 3

   Potong dadu crab stick dan mentimun berukuran 1 cm.

4. 4

   Tiriskan jagung hingga benar-benar kering.

5. 5

   Campurkan crab stick, jagung, telur, nasi, mentimun, dan dill dalam mangkuk besar.

6. 6

   Masukkan mayones dan aduk rata, bumbui dengan garam dan merica, lalu dinginkan di kulkas selama 30 menit sebelum disajikan.