Coleslaw

Name: Coleslaw
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Amerika
Ingredients: 1/2 krop sedang (450 g) Kubis hijau; 1 buah sedang (60 g) Wortel; 20 g Bawang bombay; 110 g Mayones; 45 g Gula pasir; 2 sdm Cuka apel; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Biji seledri; secukupnya Lada hitam

Amerika

Salad Tingkat Kesulitan: Mudah Porsi: 6 Total: 15 mnt

Bahan

Kubis hijau 1/2 krop sedang (450 g)
Wortel 1 buah sedang (60 g)
Bawang bombay 20 g
Mayones 110 g
Gula pasir 45 g
Cuka apel 2 sdm
Garam 1/2 sdt
Biji seledri 1/2 sdt
Lada hitam secukupnya

Persiapan

15 mnt

Memasak

0 mnt

Cara Membuat

1
Buang bagian tengahnya dan iris tipis-tipis kubis dengan pisau tajam atau mandoline.
2
Kupas wortel dan parut kasar, lalu parut halus bawang bombay.
3
Kocok mayones, gula, cuka, garam, biji seledri dan lada hingga gula larut.
4
Masukkan kubis, wortel dan bawang bombay ke dalam mangkuk besar.
5
Tuangkan saus di atasnya dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6
Tutup dan dinginkan dalam kulkas selama minimal 60 menit agar kubis sedikit melunak.
7
Aduk kembali sebelum disajikan.