Cobb Salad

Bahan

• Selada romaine, cincang 160 g
• Dada ayam 200 g
• Bacon 100 g
• Telur 2
• Alpukat 1
• Tomat ceri, belah dua 150 g
• Blue cheese, dihancurkan 60 g
• Cuka anggur merah 2 tbsp
• Minyak zaitun 4 tbsp
• Mustard Dijon 1 tsp
• Garam dan lada to taste

Cara Membuat

1. 1

   Rebus telur hingga matang selama 9 menit, dinginkan dalam air dingin, lalu kupas dan potong seperempat.

2. 2

   Goreng bacon hingga renyah, tiriskan di atas tisu dapur, lalu cincang.

3. 3

   Bumbui ayam dengan garam dan lada, masak di wajan hingga matang, lalu istirahatkan dan potong dadu.

4. 4

   Kocok cuka, mustard, minyak zaitun, garam, dan lada menjadi saus.

5. 5

   Sebarkan cincangan selada romaine di atas piring lebar sebagai alas.

6. 6

   Tata ayam, bacon, telur, irisan alpukat, tomat, dan blue cheese dalam baris rapi di atasnya.

7. 7

   Siram dengan saus sesaat sebelum disajikan dan aduk di meja.