Banana Bread

Amerika

Panggangan Tingkat Kesulitan: Mudah Porsi: 8 Total: 75 mnt

Bahan

  • Pisang matang 3 buah besar (350 g setelah dikupas)
  • Tepung terigu serbaguna 250 g
  • Gula pasir 180 g
  • Mentega tawar, dilelehkan 100 g
  • Telur 2 butir besar
  • Soda kue 1 sdt
  • Garam 1/2 sdt
  • Ekstrak vanila 1 sdt
Persiapan
15 mnt
Memasak
60 mnt

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven hingga 175°C dan lapisi loyang roti berukuran 23 x 13 cm dengan kertas roti.

  2. 2

    Haluskan pisang yang sudah dikupas dengan garpu hingga hampir lembut.

  3. 3

    Aduk rata mentega leleh, lalu gula, telur, dan vanila hingga tercampur.

  4. 4

    Campurkan tepung terigu, soda kue, dan garam, lalu lipat ke dalam campuran pisang hanya sampai tidak ada tepung kering yang tersisa.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

  6. 6

    Panggang selama 55-65 menit hingga tusuk sate yang ditusukkan ke tengah keluar bersih, tutup bagian atas dengan aluminium foil secara longgar jika terlalu cepat kecokelatan.

  7. 7

    Dinginkan dalam loyang selama 10 menit, lalu keluarkan ke rak kawat dan dinginkan sepenuhnya sebelum dipotong menjadi 8 iris.