Acai Bowl

Bahan

• Pulp acai tanpa pemanis, beku 400 g
• Pisang 2 buah sedang (200 g setelah dikupas)
• Jus apel 120 ml
• Granola 60 g
• Stroberi 50 g
• Blueberry 50 g

Cara Membuat

1. 1

   Setidaknya 2 jam sebelumnya, kupas dan iris satu buah pisang, lalu bekukan irisannya dalam sebuah wadah.

2. 2

   Diamkan kemasan acai pada suhu ruang selama 2-3 menit, lalu patahkan menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam blender bersama irisan pisang beku dan jus apel.

3. 3

   Blender dengan kecepatan rendah, sambil mendorong campuran ke bawah dengan spatula, hingga kental dan halus seperti es krim soft-serve. Tambahkan sedikit jus lagi hanya jika blender macet.

4. 4

   Kupas dan iris pisang kedua, lalu buang tangkai dan iris stroberi.

5. 5

   Sendokkan campuran acai ke dalam dua mangkuk yang telah didinginkan.

6. 6

   Beri topping granola, irisan pisang, stroberi dan blueberry, lalu sajikan segera.