Ascorbic acid
Asam askorbat adalah vitamin C yang larut dalam air, yang tidak dapat disintesis manusia dan harus diperoleh dari makanan. Zat ini merupakan kofaktor yang diperlukan untuk pembentukan kolagen dan bekerja sebagai antioksidan serta zat pereduksi dalam banyak reaksi enzim, termasuk beberapa reaksi di dalam sel imun. Zat ini digunakan untuk mengoreksi atau mencegah defisiensi dan dikonsumsi untuk dukungan imun.
Zat ini dikonsumsi bersama makanan, yang meredakan gangguan lambung yang dapat ditimbulkan oleh asamnya. Asam askorbat mempertahankan zat besi dari makanan dalam bentuk tereduksi yang lebih mudah diserap, sehingga secara bermanfaat meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan atau dari suplemen zat besi, suatu efek yang layak diketahui dalam kedua arah. Kelebihannya dibuang oleh ginjal, sebagian sebagai oksalat, dan asupan tinggi yang berkelanjutan karena itu meningkatkan risiko batu ginjal, yang menjadi alasan utama untuk menjaga asupan tetap sedang alih-alih tanpa batas.
Nyeri pinggang atau punggung, nyeri saat berkemih, atau darah dalam urine harus dinilai oleh dokter. Siapa pun dengan riwayat batu ginjal atau penyakit ginjal, atau yang sedang mengonsumsi zat besi, sebaiknya membicarakan asupan vitamin C dengan dokter terlebih dahulu.
Informasi referensi, bukan saran medis. Diskusikan setiap perubahan dengan dokter.