Լոլիկով և վարունգով աղցան արևածաղկի ձեթով

Բաղադրիչներ

• Լոլիկ 3 միջին (400 գ)
• Վարունգ 2 միջին (300 գ)
• Կանաչ սոխ 4 ցողուն (30 գ)
• Թարմ սամիթ 10 գ
• Չզտված արևածաղկի ձեթ 3 ճաշի գդալ
• Աղ 0,75 թեյի գդալ
• Աղացած սև պղպեղ ըստ ճաշակի

Հրահանգներ

1. 1

   Լվացեք լոլիկներն ու վարունգները և չորացրեք։

2. 2

   Լոլիկները կտրատեք սեպաձև, իսկ վարունգները՝ մոտ 5 մմ հաստությամբ կիսալուսնաձև կտորներով, և դրեք աղցանամանի մեջ։

3. 3

   Կանաչ սոխը բարակ կտրատեք, իսկ սամիթը մանրեք։

4. 4

   Կանաչ սոխը և սամիթը ավելացրեք աղցանամանի մեջ։

5. 5

   Մատուցելուց անմիջապես առաջ համեմեք աղով և սև պղպեղով և վրան լցրեք արևածաղկի ձեթը։

6. 6

   Զգուշորեն խառնեք և անմիջապես մատուցեք, քանի դեռ բանջարեղենը շատ հյութ չի արձակել։