Տակո

Բաղադրիչներ

• Եգիպտացորենի տորտիլյա 9 փոքր
• Տավար, հավ կամ ձուկ 400 գ
• Սպիտակ սոխ՝ մանր կտրած 1/2
• Թարմ քինձ՝ մանր կտրած 3 ճ.գ.
• Սալսա 150 գ
• Լայմ՝ կտորներով 1
• Աղացած զիրա 1 թ.գ.
• Չիլիի փոշի 1 թ.գ.
• Սխտոր՝ մանր կտրած 2 բլթակ
• Բուսական յուղ 1 ճ.գ.
• Աղ ըստ ճաշակի

Հրահանգներ

1. 1

   Միսը համեմեք զիրայով, չիլիի փոշիով, սխտորով ու աղով։

2. 2

   Թավայում տաքացրեք յուղը և միսը միջին-բարձր կրակի վրա եփեք, մինչև գունավորվի ու պատրաստ դառնա։

3. 3

   Եգիպտացորենի տորտիլյաները տաքացրեք չոր թավայում, մինչև փափուկ ու ճկուն դառնան։

4. 4

   Սոխն ու քինձը մանրեք և լայմը կտրեք կտորների։

5. 5

   Յուրաքանչյուր տորտիլյա լցրեք եփած մսով։

6. 6

   Վրան դրեք սոխ, քինձ ու մեկ գդալ սալսա։

7. 7

   Ավարտին քամեք թարմ լայմ և անմիջապես մատուցեք։