Տակո

Բաղադրիչներ

• Եգիպտացորենի տորտիլյա 9 small
• Տավար, հավ կամ ձուկ 400 g
• Սպիտակ սոխ՝ մանր կտրած 1/2
• Թարմ քինձ՝ մանր կտրած 3 tbsp
• Սալսա 150 g
• Լայմ՝ կտորներով 1
• Աղացած չաման (զիրա) 1 tsp
• Չիլիի փոշի 1 tsp
• Սխտոր՝ մանր կտրած 2 cloves
• Բուսական յուղ 1 tbsp
• Աղ to taste

Հրահանգներ

1. 1

   Միսը համեմեք չամանով, չիլիի փոշիով, սխտորով ու աղով։

2. 2

   Թավայում տաքացրեք յուղը և միսը միջին-բարձր կրակի վրա եփեք, մինչև գունավորվի ու պատրաստ դառնա։

3. 3

   Եգիպտացորենի տորտիլյաները տաքացրեք չոր թավայում, մինչև փափուկ ու ճկուն դառնան։

4. 4

   Սոխն ու քինձը մանրեք և լայմը կտրեք կտորների։

5. 5

   Յուրաքանչյուր տորտիլյա լցրեք եփած մսով։

6. 6

   Վրան դրեք սոխ, քինձ ու մեկ գդալ սալսա։

7. 7

   Ավարտին քամեք թարմ լայմ և անմիջապես մատուցեք։