Ձվածեղ չեդդեր պանրով

Բաղադրիչներ

• Ձու 6 մեծ
• Կարագ 20 գ
• Չեդդեր պանիր 60 գ
• Աղ ըստ ճաշակի
• Սև պղպեղ ըստ ճաշակի
• Թարմ շնիտ սոխ 1 ճաշի գդալ

Հրահանգներ

1. 1

   Ձվերը կոտրեք գավաթի մեջ, ավելացրեք մի պտղունց աղ և պղպեղ և հարեք, մինչև դեղնուցներն ու սպիտակուցները լիովին միանան։

2. 2

   Չեդդերը քերեք, իսկ շնիտ սոխը մանր կտրատեք։

3. 3

   Չկպչող թավայում միջինից ցածր կրակի վրա հալեցրեք կարագը, մինչև փրփրի։

4. 4

   Լցրեք ձվերը և մի պահ թողեք, մինչև եզրերից սկսեն թանձրանալ։

5. 5

   Թիակով ձվերը զգուշորեն եզրերից մղեք դեպի կենտրոն՝ մեծ փափուկ կտորներ ստանալու համար, և շարունակեք դանդաղ խառնել 2-3 րոպե։

6. 6

   Երբ ձվերը գրեթե պատրաստ են, բայց դեռ փայլուն են, թավան հանեք կրակից և զգուշորեն խառնեք չեդդերը։

7. 7

   Թողեք, որ ձվերի ջերմությունից պանիրը հալվի, ապա շաղ տվեք շնիտ սոխով և անմիջապես մատուցեք։