Կրաբի ձողիկներով աղցան

Բաղադրիչներ

• Կրաբի ձողիկներ 240 գ
• Պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն, ջուրը քամած 1 տուփ (200 գ՝ ջուրը քամած)
• Ձու, պինդ եփած 4 խոշոր (200 գ)
• Երկարահատիկ սպիտակ բրինձ, եփած և սառեցրած 200 գ (70 գ չոր)
• Թարմ վարունգ 1 միջին (150 գ)
• Մայոնեզ 150 գ
• Թարմ սամիթ, կտրատած 10 գ
• Աղ և սև պղպեղ ըստ ճաշակի

Հրահանգներ

1. 1

   Բրինձը եփեք շատ աղաջրի մեջ 15 րոպե, քամեք, լվացեք սառը ջրով և թողեք սառչի։

2. 2

   Ձվերը պինդ եփեք 10 րոպե, սառեցրեք սառը ջրում, մաքրեք կճեպից և կտրատեք խորանարդիկներով։

3. 3

   Կրաբի ձողիկները և վարունգը կտրատեք 1 սմ խորանարդիկներով։

4. 4

   Եգիպտացորենի ջուրը լավ քամեք։

5. 5

   Մեծ ամանի մեջ միացրեք կրաբի ձողիկները, եգիպտացորենը, ձվերը, բրինձը, վարունգը և սամիթը։

6. 6

   Ավելացրեք մայոնեզը, խառնեք, համեմեք աղով և պղպեղով և մատուցելուց առաջ 30 րոպե պահեք սառնարանում։