Կոբ աղցան

Բաղադրիչներ

• Ռոմեն հազար՝ կտրատած 160 g
• Հավի կրծքամիս 200 g
• Բեկոն 100 g
• Ձու 2
• Ավոկադո 1
• Կիրասի լոլիկ՝ կիսած 150 g
• Կապույտ պանիր՝ փշրած 60 g
• Կարմիր գինու քացախ 2 tbsp
• Ձիթապտղի յուղ 4 tbsp
• Դիժոն մանանեխ 1 tsp
• Աղ և պղպեղ to taste

Հրահանգներ

1. 1

   Ձվերը 9 րոպե խաշեք, հովացրեք սառը ջրում, ապա կլպեք և կտրեք չորս մասի։

2. 2

   Բեկոնը տապակեք, մինչև խրթխրթան դառնա, դրեք թղթե անձեռոցիկի վրա և մանրեք։

3. 3

   Հավը համեմեք աղով ու պղպեղով, թավայում եփեք, մինչև պատրաստվի, ապա հանգստացրեք և կտրատեք։

4. 4

   Քացախը, մանանեխը, ձիթապտղի յուղը, աղն ու պղպեղը հարեք՝ սոուս ստանալու համար։

5. 5

   Կտրատած ռոմեն հազարը որպես հիմք տարածեք լայն ափսեի վրա։

6. 6

   Վրան կոկիկ շարքերով դասավորեք հավը, բեկոնը, ձուն, շերտավոր ավոկադոն, լոլիկն ու կապույտ պանիրը։

7. 7

   Մատուցելուց անմիջապես առաջ վրան լցրեք սոուսը և սեղանի մոտ խառնեք։