ամերիկյան
Խառնեք ալյուրը, շաքարավազը, խմորիչը և աղը, ավելացրեք 185 մլ կաթը, ձուն և 45 գ կարագը և հունցեք 8 րոպե, մինչև հարթ զանգված ստանաք։
Ծածկեք և թողեք, որ խմորը տաք տեղում բարձրանա 60 րոպե, մինչև կրկնապատկվի։
Փռեք խմորը 30 x 40 սմ ուղղանկյան տեսքով, քսեք դրա վրա 55 գ կարագը և հավասարաչափ ցանեք դարչինի հետ խառնված շագանակագույն շաքարը։
Ամուր փաթաթեք երկար կողմից, կտրեք 8 կտորի և դրեք կտրվածքով դեպի վեր՝ 23 սմ տրամագծով յուղած կլոր ձևի մեջ։
Ծածկեք և թողեք բարձրանա 30 րոպե, մինչ ջեռոցը տաքանում է մինչև 180 °C։
Թխեք 22–25 րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնան և մեջտեղը լավ թխվեն։
Հարեք շաքարի փոշին մնացած 15 գ հալած կարագի, մնացած 25 մլ կաթի և վանիլի հետ և քսեք գլազուրը տաք ռոլլերի վրա։