Շոկոլադե բրաունի

Բաղադրիչներ

• Կարագ 115 գ
• Մուգ շոկոլադ (60-70%) 60 գ
• Շաքար 200 գ
• Ձու 2 խոշոր
• Վանիլի էքստրակտ 1 թեյի գդալ
• Ալյուր 70 գ
• Կակաոյի փոշի 30 գ
• Աղ 1/4 թեյի գդալ

Հրահանգներ

1. 1

   Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 180 °C և 20 սմ քառակուսի ձևը պատեք թխման թղթով:

2. 2

   Կաթսայում թույլ կրակի վրա միասին հալեք կարագը և շոկոլադը՝ խառնելով, ապա կաթսան հանեք կրակից և թողեք 5 րոպե սառչի:

3. 3

   Հարեք շաքարը, ապա մեկ առ մեկ ավելացրեք ձվերը և վանիլը, մինչև զանգվածը թանձրանա և փայլուն դառնա:

4. 4

   Մաղեք ալյուրը, կակաոն և աղը և զգուշորեն խառնեք, մինչև չոր ալյուր չմնա:

5. 5

   Խմորը հավասարաչափ բաշխեք ձևի մեջ:

6. 6

   Թխեք 22-25 րոպե, մինչև վերևի մասը պնդանա, իսկ շամփուրը դուրս գա խոնավ փշրանքներով:

7. 7

   Ամբողջովին սառեցրեք ձևի մեջ, ապա կտրատեք 8 կտորի: