Չիզբուրգեր

Բաղադրիչներ

• Աղացած տավարի միս (20% ճարպ) 200 g
• Չեդդար պանրի շերտեր 2 slices
• Բուրգերի բուլկիներ 2
• Հազարի տերևներ 2
• Լոլիկ՝ շերտերով 1
• Սոխ՝ շերտերով 1/2
• Թթու վարունգ՝ շերտերով 4 slices
• Կետչուպ և մանանեխ 2 tbsp
• Աղ և պղպեղ to taste
• Յուղ 1 tbsp

Հրահանգներ

1. 1

   Միսը բաժանեք երկու թույլ գնդի, ապա սեղմեք բուլկուց մի քիչ լայն կոտլետների և երկու կողմերն էլ համեմեք աղով ու պղպեղով։

2. 2

   Թավան կամ գրիլը շիկացրեք բարձր կրակի վրա մի քիչ յուղով և կոտլետները տապակեք մոտ 3 րոպե, մինչև լավ գունավորվեն։

3. 3

   Շրջեք կոտլետները, յուրաքանչյուրի վրա դրեք պանրի շերտ և եփեք ևս 2-3 րոպե, մինչև պանիրը հալվի։

4. 4

   Բուլկիների կտրված կողմերը թավայի մեջ բովեք, մինչև ոսկեգույն դառնան։

5. 5

   Բուլկիների ներքևի մասերին քսեք կետչուպ ու մանանեխ և դրեք հազարն ու լոլիկը։

6. 6

   Վրան դրեք պանրով կոտլետները, ապա ավելացրեք սոխն ու թթու վարունգը։

7. 7

   Ծածկեք բուլկիների վերին մասերով և անմիջապես մատուցեք։