Բուրիտո

Բաղադրիչներ

• Մեծ ալյուրե տորտիլյա 2
• Եփած բրինձ 150 գ
• Սև կամ պինտո լոբի 200 գ
• Եփած հավ կամ տավար 200 գ
• Չեդդար պանիր՝ քերած 80 գ
• Սալսա 80 գ
• Թթվասեր 3 ճ.գ.
• Ավոկադո կամ գուակամոլե 1/2
• Աղացած զիրա և չիլիի փոշի 1 թ.գ.
• Լայմ և թարմ համեմ ըստ ճաշակի

Հրահանգներ

1. 1

   Լոբին տաքացրեք զիրայի և չիլիի փոշու հետ՝ թեթևակի ճզմելով, և անհրաժեշտության դեպքում նորից տաքացրեք բրինձն ու միսը։

2. 2

   Յուրաքանչյուր տորտիլյա տաքացրեք չոր թավայի մեջ, մինչև փափուկ ու ճկուն դառնա։

3. 3

   Տորտիլյայի կենտրոնով բրինձ դրեք, ապա վրան դասավորեք լոբին ու միսը։

4. 4

   Ավելացրեք պանիր, սալսա, թթվասեր և ավոկադո՝ ավարտին քամելով լայմ և ավելացնելով համեմ։

5. 5

   Ծալեք տորտիլյայի կողմերը, ապա ամուր փաթաթեք՝ ստանալով փակ ծրար։

6. 6

   Խրթխրթան մակերես ստանալու համար կարի կողմով վար բովեք շիկացած չոր թավայի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա։

7. 7

   Կիսեք և մատուցեք։