Բուրիտո

Բաղադրիչներ

• Մեծ ալյուրե տորտիլյա 2
• Եփած բրինձ 150 g
• Սև կամ պինտո լոբի 200 g
• Եփած հավ կամ տավար 200 g
• Չեդդար պանիր՝ քերած 80 g
• Սալսա 80 g
• Թթվասեր 3 tbsp
• Ավոկադո կամ գուակամոլե 1/2
• Աղացած չաման (զիրա) և չիլիի փոշի 1 tsp
• Լայմ և թարմ համեմ to taste

Հրահանգներ

1. 1

   Լոբին տաքացրեք չամանի և չիլիի փոշու հետ՝ թեթևակի ճզմելով, և անհրաժեշտության դեպքում նորից տաքացրեք բրինձն ու միսը։

2. 2

   Յուրաքանչյուր տորտիլյա տաքացրեք չոր թավայի մեջ, մինչև փափուկ ու ճկուն դառնա։

3. 3

   Տորտիլյայի կենտրոնով բրինձ դրեք, ապա վրան դասավորեք լոբին ու միսը։

4. 4

   Ավելացրեք պանիր, սալսա, թթվասեր և ավոկադո՝ ավարտին քամելով լայմ և ավելացնելով համեմ։

5. 5

   Ծալեք տորտիլյայի կողմերը, ապա ամուր փաթաթեք՝ ստանալով փակ ծրար։

6. 6

   Խրթխրթան մակերես ստանալու համար կարի կողմով վար բովեք շիկացած չոր թավայի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա։

7. 7

   Կիսեք և մատուցեք։